Retroceso te devolverá al punto en el que estuviste escribiendo por última vez.
Tocar / mantener convertirá el autocompletado en un texto 'real' que luego podrá editar, pero no puede rellenar desde la mitad de la URL potencial, se convierte en una nueva cadena de texto completo con la que necesita trabajar, como si ya lo había escrito todo.
Así, por ejemplo, al escribir app se convertirá en apple.com . El toque / retención se 'congelará', lo que le permite completar apple.com escribiendo /knowledgebase , pero si quisiera apple.net primero tendría para eliminar el com antes de continuar.