Acabo de comprar tres unidades de almacenamiento en miniatura de 8 GB para usar como instaladores de OS X, Linux y Windows 7.
Supongo que podría dividir la unidad de memoria en dos particiones de 8 GB y crear dos instaladores. Se desconoce si ambos son visibles en Mac y PC o no. Supongo que dependerá del hardware.
Para crear el instalador de OS X, solo necesita ejecutar lo siguiente desde Terminal.app. Anote el nombre de la partición, usé "Sin título" para la secuencia de comandos a continuación.
/ Aplicaciones / Instalar \ OS \ X \
Yosemite.app/Contents/Resources/createinstallmedia --volume
/ Volumes / Untitled --applicationpath / Applications / Install \ OS \ X \
Yosemite.app --nointeraction
Para crear el instalador de Windows, tome el archivo ISO de instalación de Windows en una Mac, vaya aquí y desplácese hacia abajo para "Crear un instalador de unidad flash de Windows en una computadora OS X".