He degradado mi iPhone 4 de iOS 7 a iOS 6.1.3, pero cuando volvió a iOS 6, la sección de Actualización de Software de Configuración muestra que iOS 7 se está descargando automáticamente de nuevo. Intenté degradar mi teléfono una y otra vez, pero no funciona.
La actualización del software de su iPhone está intentando ser inteligente al descargar la actualización en segundo plano para iOS 7. Lo que está tratando de hacer es asegurarse de que la actualización ya esté en su dispositivo, y todo lo que necesita hacer es presionar Botón de actualización, sin esperar a que finalice una descarga.
No corre el riesgo de perder su versión anterior: su teléfono siempre le pedirá permiso antes de instalar cualquier actualización. Probablemente no podrá evitar que descargue la actualización.