En la mayoría de las aplicaciones macOS Control Enter funciona, y en Excel ControlAlt Enter funciona en celdas, e incluso en Buscar y reemplazar ingresará un espacio, pero no parece buscar.
Del mismo modo, \n , que es una nueva línea que se ha escapado, no funciona, ni tampoco copiar y pegar un nuevo carácter de línea desde otra aplicación.
En la palabra ^p funciona como un carácter de escape pero de nuevo no en Excel.
Parece que esto no es posible en Excel para Mac. Lo mejor que puedo sugerir en este momento es pedir a Microsoft que solucione esto a través de su foro de comentarios:
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La última opción que iba a sugerir era usar Números, que es la versión de Excel de Apple, funciona muy bien en general, pero tiene la misma limitación de mis pruebas.
La última opción sería utilizar Excel para Windows a través de una aplicación de Escritorio remoto como Citrix, un simulador como WINE o una máquina virtual como VirtualBox, Parallels o VMWare.