Utilizo kid3 para agregar letras a archivos mp3, que luego puede mostrar la aplicación de música iOS. Puedo explicarle cómo lo hago con macOS High Sierra 10.13.5 y iOS 11.4.
La información que ha proporcionado parece correcta. Al igual que tu ejemplo, uso kid3 para escribir la etiqueta 2: ID3v2.3.0

LacodificacióndetextoqueusoesISO-8859-1(loqueentiendoesbásicamenteASCII,escompatibleconUTF8yestábienamenosquetengacaracteresnoASCIIensusletras).Además,Language
seestableceeneng
.

Habiendoguardadolasletrasenelarchivoconkid3,verificaeniTunessitucancióncontienetusletras.HazclicderechoenlapistaeniTunes,seleccionaSongInfo
yseleccionalapestañaLyrics
.Laletraqueagregóenkid3deberíaestarvisible,ylacasillaCustomLyrics
enlaesquinainferiorizquierdadebeestarmarcada.Silasletrasnoestánpresentes,eliminelacanción/álbumdelabibliotecadeiTunes,vuelvaaimportarlaycompruebequelasletrasesténvisibleseniTunesantesdecontinuar.
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Luegoborralacanción/álbumentuiPhone.LuegotransfieralacopianuevadeiTunesasuiPhone.
EntuiPhone,abreelálbumquecontienetucanción:-

Tocaymanténpulsadoenelnombredelapistahastaqueaparezcaunmenú,luegodeslízatehaciaarribaparamostrarlaparteinferiordelalistademenús-Lyrics
amenudoestájustoenlaparteinferioreinclusopuedeestarparcialototalmenteOcultocuandoapareceelmenúporprimeravez.

Laletradeberíaservisible:-

Habiendodichotodoesto,personalmenteveoquelavisualizacióndeletrasdecancionesenmp3conlaaplicaciónAppleiOSMusicestáextremadamentemaldiseñada,yprefierousarotrasaplicacionesdeterceroscomo Cesio .