Como se dijo en el tema, cada vez que agrego una tarea pendiente en Reminders.app desde el botón 'compartir' de Safari, se crea como Chrome Link, en lugar de Safari. Por lo tanto, cuando hago clic en él, se abre Chrome.
Lo he comprobado y Safari está configurado correctamente como navegador predeterminado en las preferencias, y en las preferencias de Reminders.app no hay nada relacionado con el navegador.
Para Reminders.app me refiero a la aplicación nativa de macOS.
ACTUALIZAR
Si hago la misma acción en iOS, el enlace se agrega correctamente como enlace de Safari, y a través de iCloud también obtengo la tarea pendiente como enlace de Safari. Así que es algo que está haciendo macOS.
También, he exportado la lista de tareas pendientes y la abrí con edición de texto:
Esta es la tarea pendiente de iOS, que funciona bien:
BEGIN:VTODO
STATUS:NEEDS-ACTION
CREATED:20180211T174107Z
UID:E24E9CDA-5989-481F-B83C-4165E77430A2
X-APPLE-SORT-ORDER:540063667
SUMMARY:ESPN: The Worldwide Leader in Sports
X-APPLE-ACTIVITY;VALUE=URI:http://www.espn.com/
DTSTAMP:20180211T174108Z
LAST-MODIFIED:20180211T174107Z
SEQUENCE:0
DESCRIPTION:espn.com
END:VTODO
En cambio, es la tarea pendiente agregada desde macOS, como puede ver, hay una sección completamente nueva X-APPLE-APP-LINK-DATA llena de datos Base64:
BEGIN:VTODO
CREATED:20180211T075213Z
UID:A3F55E30-B56B-4E37-8495-C81B5805B771
X-APPLE-APP-LINK-DATA:YnBsaXN0MDDUAQIDBAUG...lot more chars removed for clarity
SUMMARY:Reminders added as Chrome link instead of Safari - Ask Different
DTSTAMP:20180211T075222Z
SEQUENCE:0
DESCRIPTION:apple.stackexchange.com
END:VTODO