Bien, así que después de buscar un poco más en la web, lo encontré: lo movieron debajo de "Touch ID & Passcode"
Los detalles se describen aquí.
enlace
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Para darte más detalles:
Cuando el teléfono está desbloqueado y se abre el centro de notificaciones, puede desplazarse hacia la derecha para ver el resumen y los widgets de hoy (esto se aplica a todos). Sin embargo, cuando el teléfono está bloqueado, había una opción para mostrar 1) nada (no se puede bajar la vista de notificación), 2) solo para ver hoy, 3) solo para ver notificaciones o 4) para ambos. Esto es diferente dependiendo de cómo el usuario configuró su teléfono.
Inicialmente configuré mi teléfono de modo que solo se pudiera acceder a la "vista de notificación" en la pantalla de bloqueo. Esto significa que cuando mi teléfono está bloqueado y abro el centro de notificaciones, solo se mostrará la vista de notificación, y no puedo deslizar hacia la derecha para ver la "vista de hoy". Parece que "la vista de hoy" no existe en absoluto. Pero quería cambiar eso, y me confundí porque la sección "centro de notificación" se eliminó por completo de la Configuración.
De todos modos, gracias por la ayuda!