He leído que /tmp automáticamente eliminará los archivos que tengan más de 7 días o al reiniciar, pero parece que no puedo encontrar dónde se documenta esto. ¿Alguien puede indicarme un hombre o una página web de Apple?
Como señaló @patrix, en casos como este, el código fuente es a veces la mejor documentación, quizás especialmente para el software interpretado (a diferencia de compilado), por lo que la documentación para esto se encuentra actualmente en /etc/periodic/daily/110.clean-tmps y /etc/defaults/periodic.conf .
Aquí hay una pequeña documentación sobre las tareas en segundo plano que hacen cosas como limpiar la carpeta / tmp, está marcado como archivado ahora y Apple no parece haber lanzado una versión actualizada.
Debe haber un registro en /var/log/daily.log para el script diario que (entre otras cosas) borra la carpeta / tmp.