Soy un nuevo usuario de Mac, en Yosemite.
Algunas aplicaciones, como Chrome Sublime Text, cuando hago doble clic en la barra de título no se ajusta a mi pantalla, verifique la imagen 
También para otras aplicaciones, como Xcode o Safari, funciona bien: hacer doble clic en el título hace que mi aplicación se ajuste a pantalla completa.
¿Cómo arreglarlo?
Ajustar pantalla & Pantalla completa no son lo mismo.
La pantalla de ajuste hace una 'adivinación' basada en el contenido de la ventana & uso probable [por aplicación, parecería no ser consistente, algunas aplicaciones son mejores que otras al 'adivinar']
La pantalla completa está bajo el control del sistema & generará un nuevo espacio para la aplicación, llenando toda la pantalla.
Al hacer clic en el punto verde, en la parte superior izquierda de una ventana, se establecerá Pantalla completa.
Alt [opt] haciendo clic en el mismo punto se ajustará a la pantalla de ajuste.
En Chrome, use el teclado cmd + shift + f para pasar al modo de pantalla completa.
Úselo de nuevo para salir de pantalla completa.
Para completar la ventana (no la pantalla), recomiendo la extensión de Chrome llamada "iZoom", que se encuentra aquí
Cambia automáticamente el nivel de zoom para ajustarse al ancho de la ventana. Con tres diferentes modos de zoom.
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