En realidad, son dos preguntas separadas, pero como ambas son en gran parte Básicas de Mac, déjame ir a las dos en una ...
El punto verde no es Maximizar, es pantalla completa. La pantalla completa mueve una aplicación a su propio espacio & elimina la barra de menú, a menos que mueva el cursor cerca de la parte superior de la pantalla. Puede escapar de esto al pasar por encima y & al hacer clic en el botón verde, o con frecuencia la tecla Esc realizará la misma tarea.
Maximizar conservará la barra de menú & Comparte la pantalla con cualquier otra aplicación también abierta.
Para maximizar específicamente, en lugar de pantalla completa, debe mantener Opt ⌥ [a veces etiquetado como Alt ⌥ igual que Windows] al hacer clic en el botón verde [verá el Las flechas gemelas en el punto cambian a un signo + en su lugar, vea más abajo]. Al optar / hacer clic nuevamente, se restaurará, al igual que en Windows & También tendrás el botón amarillo disponible para Minimizar.
Pantalla completa
Maximizar
Su otro problema, con las aplicaciones restantes en el Dock es que Mac, a diferencia de Windows, no cierra una aplicación cuando se cierra la última ventana. (Hay algunas excepciones a eso, las preferencias del sistema, por ejemplo, se cerrarán si cierra la ventana).
Esta es una diferencia esencial entre las dos plataformas.
Si desea salir de una aplicación, use Cmd ⌘ Q o Salir en el menú Archivo.
Esto permite que su espacio de trabajo actual en esa aplicación sea recordado & restaurado la próxima vez que inicie la aplicación. Windows no puede hacer eso.
Si cierra todas las ventanas primero, luego Salir, se olvidará ese espacio de trabajo.
Vale la pena pasar una o dos horas revisando la base de conocimientos de Apple en Mac Basics para familiarizarse con cómo funciona.
Especialmente me gustaría ver Spaces & Mission Control [escritorios múltiples] porque esa puede ser tu forma ideal de trabajar sin tener que maximizar / minimizar todo el tiempo