Respuesta corta: SI.
En profundidad: soy un desarrollador y tengo todos los dispositivos y la mayoría de los modelos relacionados con iOS. Lo que pasa con el desarrollo, como aprenderá, con Apple es que tienen pautas estrictas, pautas con ventajas y desventajas. Estos profesionales en su caso trabajan a su favor. Apple requiere que todas las aplicaciones todas sean compatibles con todas las plataformas, incluso si la aplicación no está diseñada específicamente para ese dispositivo. Por ejemplo, requieren que todas las aplicaciones de iPhone sean compatibles con iPads, incluso si no se está desarrollando específicamente para iPad, la aplicación simplemente debe ejecutarse como se anuncia en modo 1x o 2x tan fluidamente como lo hace para el dispositivo para el que específicamente diseñas. El iPhone 5C es tan bueno como cualquier otro dispositivo. Además, puede utilizar el simulador de prueba incorporado, que tiene todos los dispositivos que quizás no tenga. No tendrá problemas, desarrollándose con el 5c, siempre que lo compre desde que le venda un dispositivo que funcione.