Sí, ese es el caso. Cuando edite una foto JPEG y guarde el resultado como una imagen JPEG, se volverá a codificar y, por lo tanto, sufrirá una pérdida de calidad. La única forma de evitarlo es guardar la foto en un formato sin pérdida (por ejemplo, RAW). No puedes hacer eso con la aplicación de fotos incorporada.
Puede encontrar otras aplicaciones que le permiten guardar tanto la foto original como las ediciones con mejor calidad, como por ejemplo PureShot y otras. A pesar de que la resolución es la misma, diferentes aplicaciones tienen diferentes configuraciones de calidad con respecto a la cantidad de compresión JPEG que se aplica.
Tenga en cuenta que a pesar de que la foto original tiene baja compresión (y alta calidad), simplemente editándola en las aplicaciones nativas de fotos se guardará un nuevo JPEG con mayor compresión y menor calidad. Por ejemplo, lea este artículo donde cargaron una foto de 5.59 MB, aplicaron una edición y guardaron, y obtuvieron una foto de 1.49 MB de la aplicación nativa:
Comparación de la aplicación de edición
Otro factor al comparar las aplicaciones de edición es asegurarse de que realicen todas sus ediciones en comparación con la foto original antes de exportar un nuevo JPEG. Si crean un nuevo JPEG para cada edición y lo utilizan como fuente para la próxima edición, experimentará la degradación de la calidad varias veces.