Luché mucho para construir mi DMG tal como lo quiero, luego he encontrado dmgbuild . Básicamente te permite configurar todos los ajustes posibles con facilidad.
dmgbuild
es una herramienta de línea de comandos para crear imágenes de disco de Mac OS X (también conocidos como archivos .dmg). Si bien es posible crear imágenes de disco fácilmente desde la línea de comandos utilizando el programa hdiutil que se incluye con Mac OS X, no hay una manera fácil de configurar la apariencia de la imagen de disco resultante cuando el usuario la abre. Algunas personas han utilizado AppleScript para automatizar el Finder para ajustar la apariencia, pero como Finder guarda sus archivos .DS_Store de forma asíncrona, es difícil garantizar que los cambios se guardarán cuando usted lo desee. También significa que necesita una sesión de GUI, con Finder en ejecución, para construir su imagen de disco.
dmgbuild
no depende de Finder; ni se basa en API en desuso (como las funciones de Alias Manager). En su lugar, utiliza los módulos ds_store y mac_alias de Python, que saben cómo construir los datos relevantes en el código de Python.