Tengo un archivo que contiene texto. El archivo no es un archivo de texto, es un archivo SQL.
Quiero abrir este archivo con la codificación UTF-8 para copiar y pegar los textos. Hasta ahora, estoy intentando hacerlo con TeXShop, pero esta aplicación se niega a usar la codificación que estoy seleccionando.
¿Conoces algún otro software que pueda probar y usar?