¿Cómo eliminar personas de la aplicación de búsqueda de correo?

No creo que puedas eliminar la lista de personas de los resultados de búsqueda.
Si busca, por ejemplo, "Service Desk", el correo buscará en cualquier encabezado: De, Para, Asunto y otros; por lo tanto, el correo incluirá destinatarios y contactos anteriores.

Solución 1

Sea específico sobre el encabezado del mensaje a usar en la búsqueda.
Puede realizar la búsqueda agregando la palabra clave "Asunto": Subject: Service Desk

Solución 2

Crea un smartmailbox como el de la imagen.
En este ejemplo, el smartmailbox buscará todos los mensajes que contengan la palabra "Facebook" excluyendo esta palabra del remitente y los destinatarios.
Deberá hacer doble clic en el buzón de correo inteligente y editarlo cada vez que quiera hacer su búsqueda personalizada.

1. Elija Window > Previous Recipients .
2. Eliminar destinatarios de la lista: Seleccionar uno o más nombres, luego hacer clic Remove From List .