En primer lugar, Bing y Google son tus amigos. Asegúrese de pasar tiempo con cada uno en su búsqueda de conocimiento.
Basta con decir que hay TONS de información relacionada con lo que pidió, aquí hay información para comenzar:
¿Qué es un .dmg?
Un archivo .dmg es una Imagen de disco de Apple . Básicamente, es un archivo que se ve y actúa como un disco duro o un CD / DVD. De la misma forma en que puede tomar un DVD de Adobe Photoshop e insertarlo en su Mac y se abre, un .dmg hará lo mismo. Otra forma de verlo es ser un disco "virtual".
¿Qué es un archivo "zip"?
Un archivo zip es un archivo que se ha comprimido (reducido) para ahorrar espacio y hacerlo Más fácil para el transporte (como correo electrónico). Puede ser un archivo o muchos archivos en un archivo zip, pero la clave aquí es que está comprimido.
¿Qué es un archivo "tar"?
Un archivo tar o más comúnmente conocido como Tarball es una colección de archivos en un solo archivo. Una forma más fácil de pensar en esto es si tienes una colección de música ordenada por álbum. Si consigues una caja grande y segura para guardar cada uno de tus álbumes, entonces la caja sería tu Tarball.
Convenientemente, puede combinar la compresión y el marcado de los archivos para obtener un archivo comprimido. Estos serán archivos que se parecen a .tgz En este caso, estaban "marcados" y "comprimidos".
En cuanto a "¿qué haces a continuación" que se reduce a qué quieres lograr?
Por ahora, para que pueda comprender mejor Unix y cómo se relaciona con OS X, hay libros como Aprendiendo Unix para OS X y videos de YouTube
Espero que esta respuesta te ayude a comenzar en la dirección correcta.