No ha proporcionado suficiente información para responder con precisión a su pregunta. Por lo tanto, voy a tratar de cubrir todas las bases. Las Mac más antiguas no pueden iniciar el instalador de Windows desde un puerto USB. Generalmente, si su Mac se envió con una unidad óptica, entonces su Mac es uno de los modelos más antiguos. Otra forma de saberlo sería intentar crear el instalador USB utilizando la aplicación Boot Camp Assistant. Si no puede, la aplicación sabe que tiene un modelo de este tipo. Puede leer, en otra parte, que es posible editar un archivo info.plist para engañar al Asistente Boot Camp para que le permita crear el instalador de Windows USB. El hecho de que pueda tener éxito no significa automáticamente que su Mac podrá arrancar desde la unidad USB.
Nuevamente, solo porque rEFInd detecte su instalador USB de Windows, no significa que su Mac pueda arrancar desde el dispositivo. La herramienta rEFInd es un gestor de arranque, no un cargador de arranque. Solo puede anular la configuración de dispositivo o partición de inicio predeterminada. El firmware de Mac aún realiza la operación de arranque desde una partición o dispositivo en particular.
Creo que el instalador USB de Windows creado, utilizando las herramientas proporcionadas por Microsoft, produce un instalador que no funcionará en ninguna Mac. Creo que esto es cierto, independientemente del año en que se hizo la Mac. Además, para las Mac más nuevas, se supone que el "Software de soporte Boot Camp" se transfiere a la unidad USB antes de instalar Windows. El permite al instalador de Windows la opción de sustituir software, como los controladores proporcionados por Apple y otros proveedores, durante el proceso de instalación.
¿En cuanto a dónde ir a continuación? Esto depende del modelo / año de su Mac y la versión de OS X que haya instalado.