Problemas al configurar bibliotecas de iTunes separadas para iPhone y iPod

He buscado aquí y en otros lugares sobre cómo utilizar bibliotecas de iTunes separadas, pero no parece funcionar.

Mi iPhone 5 tiene todos mis podcasts, aproximadamente 4 álbumes de música, libros y algunas cosas de iTunes U. La biblioteca está en Dropbox y la ruta es / Users / Admin / Dropbox / iTunes

Mi iPod classic tiene 50GB de música. Quiero que tenga su propia biblioteca. Actualmente la biblioteca se encuentra en mi escritorio.

I Opción + clic para abrir iTunes y elegir la biblioteca del iPod, pero las Preferencias siguen apuntando a la biblioteca del iPhone en Dropbox. Además, incluso con "Evitar que los iPhones ... se sincronicen automáticamente", mi iPhone está ubicado a través de wifi y aparece en la sección del dispositivo de iTunes junto a mi iPod. No puedo encontrar ninguna opción para deshabilitar esto. (ETA: Encontré el botón para desactivar la sincronización de wifi. Juro que faltaba toda la tarde). ¿Tal vez poner mi iPhone en modo avión y luego conectar el iPod? Pero esa es una solución un tanto molesta que hacer cada vez.

Apreciaría cualquier ayuda para que cada dispositivo se sincronice de manera confiable con su propia biblioteca / directorio.