¿Supongo que está tomando la cuadrícula o la carpeta desplegable en el documento (por ejemplo, documentos)? No creo que puedas usar el teclado para seleccionar archivos en la pantalla desplegable (no lo hayas probado) y, por lo tanto, estarías limitado al método de arrastre del ratón que mencionas.
Para la visualización de la cuadrícula, puede seleccionar archivos con las teclas de flecha. Sin embargo, me imagino que si fuera compatible, sería Comando-Retroceso (la tecla de eliminar en la parte superior derecha de la región del teclado principal, no la individual debajo de la tecla 'insertar'). Al menos, eso sería coherente con el método abreviado de teclado para el Finder.