Hay un conjunto adicional de márgenes en un documento de Pages.
Exporté un documento a Pages '09 y lo abrí con la versión anterior. En el inspector de diseño, encontré los "Márgenes de diseño". Los márgenes "Izquierda" y "Antes" no eran cero y los números coincidían con los márgenes no deseados que vi en las páginas 5.2. Aquí hay una muestra:
Cambié esos márgenes de diseño a 0, guardé el documento de Pages '09 y lo abrí en Pages 5.2. ¡Hurra! ¡Los márgenes no deseados se han ido!
Si hay un control de interfaz de usuario para ver o cambiar los márgenes de diseño en las páginas 5.2, no lo he encontrado.
Actualización: la respuesta de BigCaseyDog describe los márgenes del documento, que están disponibles en las páginas 5.2 y en las páginas '09. En Pages '09, los márgenes de diseño están disponibles además de los márgenes del documento. Las plantillas de Pages 5.2, al menos algunas de ellas, se crean con márgenes de diseño distintos de cero, pero las páginas 5.2 no parecen darnos una manera de cambiar los márgenes de diseño.