El símbolo que ve, la letra A en un recuadro con esquinas redondeadas, es muy probablemente el glifo genérico que se usa en algunas fuentes de respaldo como LastResort . Significa que los datos contienen algunos caracteres Ascii (latín básico) y, por alguna razón, se usa una fuente alternativa.
Es más difícil de decir. En las páginas de la captura de pantalla, el texto representado de esa manera tiene a Arial configurado como principal, por lo que casi parece que Arial fue reemplazado de alguna manera por LastResort en su computadora. Pero esto afectaría más a la página, y al uso de la computadora en general, por lo que probablemente sea algo en Safari.
Primero intentaría reinstalar Safari.