¿Cómo puedo hacer que los clientes puedan descargar mi aplicación en su dispositivo iOS sin usar la tienda de aplicaciones?

Puedes hacer esto, y se llama desarrollo Ad-Hoc. Te permite instalar en hasta 100 dispositivos, desde Internet, pero hay un problema. Debe obtener el UDID de cada dispositivo en el que desea que se instale la aplicación y agregarlo a su perfil de aprovisionamiento ad hoc antes de que el dispositivo instale la aplicación. Por lo tanto, es posible, pero limitado.

No hay forma de hacerlo sin que el cliente rompa la cárcel de su dispositivo.

Tu única opción es una aplicación web.

Respuesta corta: No puedes.

No puede instalar aplicaciones nativas sin la tienda de aplicaciones de Apple o la capacidad limitada de una cuenta de desarrollador para distribuir software de prueba o la capacidad de una cuenta de empresa para distribuir a los dispositivos registrados.

Las aplicaciones web no tienen restricciones, pero no tienen medios para "instalarlas". Debe indicar a los usuarios que guarden el marcador en su pantalla de inicio.

Todos los dispositivos iOS tienen mecanismos de seguridad sólidos incorporados que evitarán que se instale o ejecute cualquier aplicación nativa a menos que esté firmada por Apple o por un certificado de desarrollador. Las aplicaciones firmadas por el desarrollador verifican con los servidores de Apple y están limitadas a un máximo de 100 dispositivos por cuenta de desarrollador.

Por lo tanto, la única forma de distribuir una aplicación iOS nativa a más de 100 consumidores con dispositivos con sistema operativo requiere que los consumidores de la aplicación compren sus propios registros de desarrollador, a $ 99 / año, lo que hará que su aplicación sea muy costosa. O simplemente envíelo a Apple y vea si lo aprueban para su tienda.

Las aplicaciones web se pueden instalar desde cualquier sitio web, incluso con un icono personalizado, y se pueden ejecutar sin conexión, pero están limitadas en rendimiento y funcionalidad.