La respuesta simple es que no hay forma de estar absolutamente seguro de . Además, es probable que haya firmado un acuerdo con los Términos y condiciones de reparación estándar de AppleCare, por lo que desde un punto de vista legal, tiene aceptó los términos y condiciones del Servicio de reparación de AppleCare firmando su propiedad y los datos a Apple.
La respuesta más probable es que, como empleados de Apple, es muy probable que hayan firmado algún tipo de acuerdo de no divulgación, prohibiéndoles mirar más allá de solucionar el problema, bajo pena de despido o procedimientos legales.
Condensando algunos de los comentarios en esta respuesta ...
Es posible que toda la unidad se pueda clonar, sin su conocimiento. La posesión física del disco es una de las maneras más fáciles de acceder a los datos que contiene.
Si está cifrado, ese clon sería de poca utilidad sin la contraseña de cifrado, no necesariamente la misma que la contraseña de inicio de sesión.
Esto no se mostraría en ningún tipo de software de registro de claves, ya que podría hacerse fácilmente quitando la unidad de la máquina.
Sin embargo ... Las posibilidades de que esto realmente le suceda a una máquina que Apple le ha dado para su reparación son prácticamente nulas .
Si alguna vez se documentara que había ocurrido, sus acciones colapsarían, junto con su credibilidad.
Este no es el mismo tipo de violación que un par de celebridades que son engañadas o diseñadas socialmente para sus detalles, esto sería un nuevo nivel de desconfianza.
Es poco probable que suceda.
Cualquier empleado actual o anterior de Apple sería bienvenido a agregar comentarios a esto.