Debido a que estaba buscando el archivo en el que se almacenan las notificaciones, llegué a esta página (utilizando macOS 10.13.6 High Sierra).
Aquí hay algunos hechos:
getconf comando ... con los parámetros DeviceVariable y DeviceName, [devuelve] el valor del nombre o ubicación del dispositivo de disco para el dispositivo
ruta especificada por el parámetro DeviceName
¡El código anterior devuelve (con "cd" omitido!): /var/folders/_d/pg2g__g17nzfwrv64j8ddvn80000gn/0//com.apple.notificationcenter/db: is a directory
Dentro de esta / mi carpeta encontré: db db-shm db-wal db2upgraded
Cuando se realiza alguna acción (envié una notificación) solo db-wal
se actualiza inmediatamente. Así que las notificaciones están "registradas" de alguna manera; Curiosamente, los recurrentes se enumeran varias veces, lo que significa que se podría crear una especie de "historial" una vez que el código de la base de datos esté "traducido".