Acabo de intentar usar eqMac con VLC. En VLC puede seleccionar qué dispositivo de audio usar para la salida en el menú de audio.
Luego, en la configuración de dictado, puede seleccionar eqMac como la entrada y continuar desde allí, según la publicación del blog mencionada en los comentarios.
Para el procesamiento por lotes, simplemente tenga una lista de reproducción VLC de todos sus archivos y déjelo ir. Sin embargo, todo irá a un archivo de texto.
Probé con algunas grabaciones anteriores y el reconocimiento fue pobre. Esperemos que eso mejore con un lenguaje más articulado y claro.