launchd La clave UserName no funciona

Así que estoy intentando escribir un archivo launchd para ejecutar un script en un Mac Mini como usuario específico cuando no están conectados. Este es el archivo plist:

<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<!DOCTYPE plist PUBLIC "-//Apple//DTD PLIST 1.0//EN" "http://www.apple.com/DTDs/PropertyList-1.0.dtd">
<plist version="1.0">
<dict>
    <key>Label</key>
    <string>com.wintr.eodemail</string>
    <key>Program</key>
    <string>/Users/*myusername*/Desktop/testdaemon/testdaemon.sh</string>
    <key>StandardErrorPath</key>
    <string>/var/log/eod-email.log</string>
    <key>StandardOutPath</key>
    <string>/var/log/eod-email.log</string>
    <key>RunAtLoad</key>
    <true/>
    <key>StartCalendarInterval</key>
    <array>
        <dict>
            <key>Minute</key>
            <integer>20</integer>
        </dict>
    </array>
</dict>
</plist>

He colocado esto en /Library/LaunchDaemons/ y funciona bien ejecutándose como usuario root. Se ejecuta exactamente cuando le digo que nadie ha iniciado sesión, sin embargo, cuando agrego la clave UserName, de repente deja de funcionar:

<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<!DOCTYPE plist PUBLIC "-//Apple//DTD PLIST 1.0//EN" "http://www.apple.com/DTDs/PropertyList-1.0.dtd">
<plist version="1.0">
<dict>
    <key>Label</key>
    <string>com.wintr.eodemail</string>
    <key>Program</key>
    <string>/Users/*myusername*/Desktop/testdaemon/testdaemon.sh</string>
    <key>StandardErrorPath</key>
    <string>/var/log/eod-email.log</string>
    <key>StandardOutPath</key>
    <string>/var/log/eod-email.log</string>
    <key>RunAtLoad</key>
    <true/>
    <key>StartCalendarInterval</key>
    <array>
        <dict>
            <key>Minute</key>
            <integer>20</integer>
        </dict>
    </array>
    <key>UserName</key>
    <string>*myusername*</string>
</dict>
</plist>

Cuando descargo y cargo el archivo, luego comprueba si se cargó correctamente con sudo launchctl list | grep wintr que muestra:

-       78      com.wintr.eodemail

Y no se ejecuta. ¿Qué estoy haciendo mal aquí?