Me he dado cuenta de que la función de arrastrar tres dedos no funciona en el último Safari.
Solía poder seleccionar texto o pan en Google Maps fácilmente. Ahora tengo que empujar el dedo.
Fuera de Safari funciona como siempre.
Uso BetterTouchTool si eso hace alguna diferencia. Trackpad de cristal de la vieja escuela con click.