La aplicación de contactos integrada no proporciona una forma fácil de buscar por "más reciente". Esta aplicación es muy básica y es buena para la mayoría de los usuarios pero, como ha experimentado, si necesita algo más avanzado, no funcionará tan bien. Puedes intentar realizar una búsqueda en Spotlight por la ubicación en la que estabas o por la compañía para la que trabaja esa persona, cualquier pequeña cosa que puedan haber agregado a su contacto en tu iPhone.
Si ninguno de esos enfoques funciona, y no está dispuesto a hacer jailbreak para obtener acceso a la base de datos de Contactos, puede intentar revisar cada nombre uno por uno hasta que lo vea. Es lento y molesto, pero funciona.