Actualmente utilizando OSX versión 10.11.3. Antes de descargar El Capitán, tenía todas las opciones que veía en la barra lateral del Finder cuando quería guardar un documento. vea la captura de pantalla: 
ypudeprofundizarensubcarpetas,loquemepermitiósermuyespecíficodedóndeguardélosdocumentos.Ahoratengounnúmeromuylimitadodeopcionesynopuedoprofundizarensubcarpetasvercapturadepantalla:
Me encantaría si alguien tuviera una solución. Entré en el panel de control, pero nada se destacó para corregirlo.