tl; dr: Tengo varias direcciones de correo electrónico en la misma cuenta de correo electrónico, el valor predeterminado de iOS es el incorrecto como remitente y no puedo averiguar cómo cambiar eso.
Versión completa:
Configuré mis cuentas de correo electrónico en mi Mac. En las preferencias de Cuentas de Mac OS X Mail, es posible enumerar varias direcciones de correo electrónico para una cuenta en una lista delimitada por comas. Hago esto, y funciona bien en la Mac. En las preferencias de redacción en Correo, configuro Enviar nuevos mensajes desde a mi dirección de correo electrónico principal, y esa es la que se usa de forma predeterminada.
En iOS, Mail usa una dirección de correo electrónico diferente en los encabezados De y Responder a . (Es una dirección que solo uso para correo electrónico a / desde grupos de Yahoo). No he podido encontrar nada como la configuración de Enviar nuevos mensajes desde de Mac OS X Mail, así que no sé cómo puedo cambiar esto. Como resultado, el correo electrónico de iOS por defecto tiene una dirección de retorno que realmente no quiero que tenga. Solo obtengo la dirección preferida si recuerdo cambiarla cada vez.
Eliminar la dirección no es una opción, a veces la uso.