En versiones anteriores de MacOS, recuerdo que la Utilidad de Discos ofrecía una opción para seleccionar el esquema de partición (GUID, MBR o Apple).
Si formateé la llave USB sin cambiar el esquema a MBR, no podría leerlo en una máquina con Windows.
Pero ahora no hay opción en High Sierra.
¿Cómo formateo la llave USB con FAT y MBR?
Pensé que tenía el mismo problema, pero probablemente se deba a que en las opciones de visualización en la esquina superior izquierda de la ventana de la Utilidad de Disco, se selecciona "Mostrar solo volúmenes". Para cambiar el mapa de partición, parece que tiene que seleccionar el disco real. Así que simplemente seleccione ver: muestre todos los dispositivos, luego seleccione la unidad real que está tratando de reformatear, luego cuando intente borrar, debe tener la opción de elegir un esquema de partición. Espero que esto ayude!
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