Abra dos aplicaciones en pantalla completa con el script Bash

Estoy intentando escribir un script de Bash para abrir dos aplicaciones en pantalla dividida completa, por ejemplo:

#!/bin/bash

LESSON="$1"

echo operating on lesson $LESSON

open /Applications/Pages.app /Users/username/Library/Mobile\ Documents/com~apple~Pages/Documents/$LESSON*
open /Users/username/courses/chemistry/$LESSON*

Esto funciona, pero quiero abrir Páginas y Vista previa en pantalla completa y vista dividida.