Es posible que tengas que eliminar todos los datos del juego guardados. Puede tomar un tiempo, pero el enfoque más completo es buscar en toda la computadora si no sabe dónde se pueden guardar estos datos. Por lo tanto, abra un terminal y escriba
sudo find / -name "yourgame" -print
Y elimina todos los archivos que aparecen si crees que pueden estar relacionados con el estado del juego guardado.
EDITAR: No vi que estabas buscando una solución en iOS. En este caso, debería poder eliminar la aplicación con sus datos asociados en iTunes en su Mac. Debería funcionar si eliminas la aplicación de tu biblioteca de iTunes