Los archivos almacenados en caché es la memoria que se utilizó , se liberó (disponible para otras aplicaciones) pero aún tiene el contenido disponible si el mismo programa lo necesita nuevamente.
De Soporte de Apple :
Archivos en caché: memoria que las aplicaciones utilizaron recientemente y ahora está
disponible para su uso por otras aplicaciones. Por ejemplo, si has estado usando
Mail y luego salir de Mail, la RAM que estaba usando Mail se convierte en parte de
la memoria utilizada por los archivos en caché, que luego queda disponible para otros
aplicaciones Si abre Mail nuevamente antes de usar su memoria de archivos en caché
(sobrescrito) por otra aplicación, Mail se abre más rápidamente porque eso
la memoria se convierte rápidamente a la memoria de la aplicación sin tener que cargar
su contenido desde su unidad de inicio.
Esto no es un problema y funciona como se esperaba.