el iPhone 4S se congela después de la actualización de ios7

Para simplemente responder a tu pregunta: puede.

Hay varias opciones diferentes para restablecer su teléfono, pero independientemente del método que elija, es absolutamente recomendable que realice una copia de seguridad completa de su dispositivo.

Tienes dos opciones principales:

1. Usted puede "Restablecer todas las configuraciones
   • Esto borrará toda la configuración que haya configurado en su dispositivo. Esto no debería causar ninguna pérdida de datos, pero vale la pena realizar una copia de seguridad de todos modos. Puede que no haga mucho por sus problemas, sin embargo, para solucionarlos.
2. La otra opción es "Borrar todo el contenido y la configuración".
   • Esto borrará efectivamente tu iPhone y lo restaurará como nuevo (pero aún con iOS 7). Usted tendrá pérdida de datos con esta opción, pero puede funcionar mejor para usted. Si tiene una copia de seguridad de iCloud, es fácil restaurarla después de borrar el teléfono.