Si tiene un SSD interno y un HDD, creo que todo se reduce a cuál es la unidad de arranque. Puede elegir el disco de inicio en el panel de Preferencias.
Puede cambiar el disco de inicio formateando la nueva unidad con GUID en la Utilidad de Discos.
Yo pienso la partición de Bootcamp debe estar en la misma unidad que el disco de inicio, para que aparezca cuando presionas Alt durante el arranque.
Si usa una unidad SSD externa, Bootcamp no puede iniciar la instalación en una unidad externa (por ejemplo, un gabinete Thunderbolt externo con SSD), sin embargo, puede instale en la unidad interna y clone la partición .
La instalación de BootCamp en unidades internas secundarias puede requerir la clonación de una partición, consulte esta publicación .