GUARDANDO los archivos de Office abiertos a DESKTOP

Acabo de instalar APACHE Open Office. Open Office guarda en la carpeta ~/Documents . Lo que, para mí, es extremadamente para encontrar. Esa es la configuración aparentemente ÚNICA (predeterminada) que permite Open Office. ¿Cómo puedo guardar mis documentos en mi escritorio ( ~/Desktop ) en lugar de en la carpeta de documentos?