Sus datos no se pierden; eso está almacenado en el disco duro, y por lo que has dicho, debería ser recuperable incluso si la computadora está muerta.
Parece que tienes las conexiones con el teclado húmedas. El agua (o el café en este caso) puede estropear la electrónica de una de estas dos maneras: puede reducir su consumo si se aplica energía y puede corroer las conexiones con el tiempo. Mi conjetura es que algo se puso en cortocircuito.
En el mejor de los casos, puede reemplazar su teclado y volver al negocio. Sus opciones son arreglarlo usted mismo o llevarlo a la tienda de Apple y desembolsar el efectivo. Si no vale la pena el trabajo / dinero, simplemente puede quitar el disco duro y transferir sus datos a otra computadora. Sin embargo, por experiencia, desmontar un MacBook no es para los débiles de corazón. Hay alrededor de unos bazillones de tornillos, y la mitad de esas pequeñas piezas para obtener los componentes más simples.
Otra opción sería usar un teclado USB para acceder a tus datos y copiarlos en una unidad de respaldo.
Moraleja: si tiene datos importantes, haga copias de seguridad porque no siempre es tan fácil recuperar sus datos.