¿Por qué Time Machine realiza copias de seguridad en un archivo .sparsebundle?

Estoy bastante seguro de que no puedes, y no querrías hacerlo. El sistema operativo solo pasa por alto el paquete para los destinos de copia de seguridad localmente conectados.

• El almacenamiento adjunto directo (DAS) utiliza el sistema de archivos HFS + y la estructura de carpetas /Backups.backupsdb
• El almacenamiento conectado en red (NAS) usa el formato de paquete disperso para incrustar un sistema de archivos HFS + en cualquier sistema de archivos que el NAS use de forma nativa.

El formato de copia de seguridad de Time Machine reproduce algunos trucos muy interesantes con el sistema de archivos extendido de Mac OS que no son realmente posibles en un volumen de almacenamiento de red genérico. También está optimizado para minimizar el tráfico de red cuando los archivos cambian. Esto acelera las operaciones de copia de seguridad, exploración y restauración, y minimiza el volumen de cambios en el archivo de datos en el NAS para pequeños cambios en el disco de origen.

Para que TM funcione a través de una conexión de red, almacena una imagen de disco (en formato de paquete disperso) en el servidor de red, y la monta localmente en el cliente. Dado que está montado localmente, el cliente tiene acceso completo al sistema de archivos y puede jugar todos los trucos necesarios.

Por lo tanto, sin el .sparsebundle, no podría realizar una copia de seguridad a través de la red, ya que optimiza la cantidad de datos enviados a la Time Capsule cuando cambia un archivo, así como reduce la carga en la Time Capsule para manejar IO más fácil al disco.

Aún puede montar la imagen de paquete disperso en cualquier máquina OS X y navegar a los archivos. El único inconveniente podría ser si está utilizando un sistema operativo que no tiene un complemento de sistema de archivos para el formato de almacenamiento de paquetes dispersos.

Un Sparsebundle es un formato de imagen de disco introducido por Apple en OSX 10.5 como un método para usar efectivamente el espacio para copias de seguridad en un disco. Este es un disco expandible / retráctil que solo ocupará tanto espacio como los datos dentro de él hasta un límite predefinido (en el caso de TM, el tamaño de la partición). Esto también permite realizar copias de seguridad incrementales en las partes de un archivo que se pueden colocar una encima de la otra para que pueda realizar un historial de revisión en lugar de reemplazar un archivo con una copia completamente nueva cada vez.

Fuente

En cuanto a por qué, Apple se reserva el derecho de que su herramienta de copia de seguridad patentada guarde los datos en el formato que crea mejor. Como tales, desarrollaron sus propios. En este momento, no hay manera de hacer que Time Machine use un formato diferente, tendrá que usar una utilidad de copia de seguridad diferente para lograrlo.

Estoy bastante seguro de que Time Machine usa el formato .sparsebundle solo si usted cifra su copia de seguridad.

Tiene dos opciones si desea poder navegar por el contenido de sus copias de seguridad. Lo primero es deseleccionar la opción para cifrar sus copias de seguridad. La segunda opción, que recomendaría es simplemente hacer doble clic en el .sparsebundle y dejar que OS X lo monte como una unidad (necesitará la contraseña de cifrado). Ese pequeño esfuerzo le brindará lo que desea (podrá explorar las copias de seguridad) sin sacrificar la seguridad.