¿alguna forma de reasignar claves para una sola aplicación?

Keyboard Maestro puede ser lo tuyo. Cree un nuevo grupo de comandos que solo se aplique a la aplicación en cuestión, luego, para cada tecla que desee reasignar, cree un nuevo comando con un disparador de teclas de acceso rápido en la tecla real y una acción de "Insertar texto" en la que desea la tecla ser.

only que he encontrado hasta ahora es que no puede manejar las teclas de control de volumen incorporadas en un teclado Apple. Puede detectarlos & Actúa sobre el evento, pero no puede suprimir el cambio de volumen. Para ser justos, nada más puede tampoco. La mayoría de los programas que probé ni siquiera pueden detectarlo. Maestro del teclado es el rey de la pila.

Si se trata de un elemento del menú, puede crear un acceso directo personalizado en Preferencias del sistema > Métodos abreviados de teclado > Métodos abreviados de aplicaciones. Le permite (re) asignar cualquier comando de menú a cualquier método abreviado de teclado que desee, solo para una aplicación específica.

Puedes usar Ukelele para hacer tu propia distribución de teclado, y cámbielo cuando abra la aplicación.

He estado usando BetterTouchTool durante años y me sorprende constantemente su flexibilidad. A pesar de su nombre, también es capaz de interceptar / alterar eventos del teclado, y además le permite limitar las asignaciones de teclas a aplicaciones particulares.