Después de un poco de investigación (en las tiendas mismas, usando Google y en los recursos del Programa de Desarrolladores de Apple), estoy bastante seguro de que no hay una lista disponible de Apple ni de terceros.
Encontré que las mejores maneras de encontrar las aplicaciones etiquetadas como "Essentials" es buscar en estos lugares:
- Tanto la tienda de aplicaciones de Mac como la tienda de aplicaciones de iTunes tienen un enlace en su página principal titulado "¿Nuevo en la tienda de aplicaciones (de Mac)?" La mayoría de las aplicaciones enumeradas allí, que no son juegos, tienen la insignia "Essentials". No es la forma de encontrarlos a todos, como por ejemplo, La aplicación WolframAlpha que mencionaste no aparece en esa página en la tienda iTunes Store. También hay algunas aplicaciones que no tienen la insignia, por ejemplo, Shazam está etiquetado como "Elección de los editores", pero no "Esencial" en la Mac App Store.
- La tienda de aplicaciones de iTunes también tiene un enlace "Colecciones de aplicaciones". Aunque la página a la que lleva este enlace se titula "Colecciones de aplicaciones de Essentials", muchas de las aplicaciones que figuran en las colecciones no tienen el distintivo "Essentials". Por otro lado, puedes encontrar una gran cantidad de "Essentials" de esta manera.
Mi impresión es la diferencia entre la etiqueta "Essentials" y, por ejemplo, La "elección de los editores" no está muy bien definida, y es elegida por un editor de Apple store específico. Y noté que algunas de esas aplicaciones pueden ser esenciales solo para una multitud muy específica. P.ej. La aplicación djay 2, también etiquetada como "Essentials", es definitivamente la mejor y más popular aplicación de DJ para iPad, pero solo es esencial para un grupo selecto.
Al final, aunque no hay una lista definitiva, repasar las distintas colecciones creadas por los editores de Apple, te llevará a una gran cantidad de aplicaciones "esenciales".