No conozco ninguna extensión de Safari que haga esto, pero puede usar Automator para crear una acción de carpeta adjunta a su carpeta de descarga preferida clasificando los archivos según su extensión o tipo a varias carpetas. Eso es incluso independiente del navegador que usas habitualmente.
El artículo aquí describe el flujo de trabajo que ordena * .dmg y las imágenes:
Crea el flujo de trabajo
En el Finder, crea dos carpetas en el escritorio. Nombre las primeras imágenes de disco y la segunda Mis imágenes.
Inicie Automator (en la carpeta / Aplicaciones) y en la plantilla de flujo de trabajo que aparece, seleccione Acción de carpeta y haga clic en Elegir. En la ventana resultante, haga clic en Carpeta. La acción recibe archivos y carpetas agregados al menú emergente, selecciona Otro y navega a la carpeta Descargas dentro de su carpeta de usuario. Haga clic en Elegir. Seleccione los archivos & Carpetas de biblioteca y arrastre estas acciones, en orden, al área de flujo de trabajo: Filtrar elementos del buscador, Mover elementos del buscador, Obtener elementos del buscador especificados, Obtener contenido de la carpeta, Filtrar elementos del buscador y Mover elementos del buscador.
En la primera acción (la primera instancia de la acción de elementos del Buscador de filtros), deje el primer conjunto emergente en Todos. Luego, configure la siguiente fila de menús emergentes para leer File Extension es dmg.
En la segunda acción, Mover elementos del buscador, arrastre la carpeta Imágenes de disco al menú emergente Para: Escritorio.
En la tercera acción, Obtener elementos del buscador especificados, haga clic en el botón Agregar y navegue, una vez más, a la carpeta Descargas. Haga clic en Agregar. Haga clic en el botón Opciones de esta acción y habilite la opción de entrada Ignorar esta acción.
Deja la acción Obtener contenido de la carpeta sola.
En la siguiente acción de los elementos del Buscador de filtros, deje el primer conjunto emergente en Todos y luego configure la fila de menús emergentes para leer Tipo es imagen. Finalmente, en la última acción (Mover elementos del buscador), arrastre la carpeta Mis imágenes en la parte superior del menú emergente Para: de esta acción. Guarda tu flujo de trabajo y dale un nombre.