Lamentablemente, esto no es posible sin pasar por alto los sistemas de seguridad (algo que no sugiero). Supongo que realmente necesitas que estas aplicaciones se hayan ido (como tener herramientas de línea de comandos de xcode deshabilitadas), por lo que te recomiendo reúna un buen argumento para que el servicio de asistencia técnica de su escuela los desinstale por usted, algo así como "yo era un idiota cuando instalé estos, por favor, ayuda".
Si, por alguna razón, no quiere hacer eso, hay varias buenas maneras de hacer un soft-brick en su computadora hasta el punto de que necesitará una reimagen completa. Esto es muy malo para el personal de informática de su escuela, pero si hace una copia de seguridad de sus archivos y luego los vuelve a instalar OSX en su computadora, eso seguramente eliminará las aplicaciones, con suerte sin demasiada sospecha.
Esto es más una solución psicológica que una basada en tecnología, ¡pero espero que ayude!