Acabo de darme cuenta de que Keynote ahora parece permitir escribir directamente algo de látex (Insertar > Ecuación).
Me gustaría cambiar la fuente predeterminada a una fuente sans serif (lectura más fácil en un proyector).
Más generalmente, por supuesto, me encantaría poder escribir mi propio preámbulo para lo que se está compilando. ¿Alguna posibilidad de que alguien sepa cómo hacer esto?