Los mismos voltajes que encuentre en esos cables también estarán presentes en los contactos del conector magsafe. Dado que estos son accesibles a un dedo, puede estar bastante seguro de que no hay voltajes dañinos allí. Creo que el mayor peligro potencial es si los cables se cortan y se genera suficiente calor para iniciar un incendio. Incluso esa posibilidad me parece muy inverosímil, pero no lo descartaré por completo. Sin embargo, el adaptador de corriente debe contener circuitos para protegerse contra eso.
(No suelo agregar descargos de responsabilidad a mis garabatos en la red, pero uno parece estar en orden aquí: no soy un experto, solo un aficionado moderadamente competente en el campo de la electrónica).