Software
iExplorer afirma que le otorga acceso de root a iDevices sin requerir un jailbreak:
Con iExplorer, puede acceder a más archivos y carpetas sin modificar (jailbreak) su dispositivo como nunca antes. ¿Necesitas acceder a las fotos en tu iPhone o iPod? Puede hacer. ¿Quieres acceder a los archivos y carpetas de las aplicaciones de tu dispositivo? Hecho. ¿Qué hay de navegar a través de sus copias de seguridad de iTunes? Comprobar. ¿Qué pasa con las carpetas de medios que contienen sus compras de iTunes? Nosotros también tenemos eso. ¿Qué pasa con los archivos en aplicaciones que están sincronizadas con iCloud? Sí, incluso eso. *
iBrowse es un software similar, gratuito de la misma compañía, pero no otorga acceso de root (que no estoy seguro que necesitas para acceder a las fotos).
El método "Windows"
De una respuesta en Foros de soporte de Apple :
Conecté el teléfono a mi computadora con Windows y cuando reconoce que el teléfono está enchufado, aparece un cuadro de diálogo que le pregunta si desea importar imágenes y videos. Al hacer clic en Importar, sacará todo lo que esté en el teléfono, lo colocará en una carpeta con la fecha como nombre y lo colocará en la carpeta de imágenes o en la carpeta Mis imágenes. Desde allí puedes acceder a las fotos & videos !!
Tampoco estoy seguro de que esto funcione, actualice los comentarios para poder modificar mi respuesta.
Guía antigua
También encontré una guía , escrita en 2008, y no la tengo No involucre ningún software de terceros: (No estoy seguro de que aún funcione)
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Conecte su iPhone / iPod touch e inicie Aplicaciones > Captura de imagen.
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Vaya a Preferencias > General.
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En Cámara, seleccione Captura de imagen en la opción “Cuando una cámara está conectada, abra:”, y luego haga clic en Aceptar. Ahora cuando conectas tu
iPhone / iPod touch, se iniciará Image Capture y usted puede elegir
donde quieres descargar tus imágenes.