Soy un novato de macOS y la respuesta aceptada me resultó muy útil. Lo modifiqué para no iniciar un navegador al inicio y también comenzar en el directorio ~ / jupyter donde almaceno la mayoría de mis cuadernos.
Para futuras referencias, la manera de hacer que esto comience es poner los datos xml en un archivo en el directorio ~ / Library / LaunchAgents, por ejemplo. ~ / Library / LaunchAgents / org.jupyter.notebook.plist.
El plist con el que terminé fue el siguiente.
<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<!DOCTYPE plist PUBLIC "-//Apple//DTD PLIST 1.0//EN" "http://www.apple.com/DTDs/PropertyList-1.0.dtd">
<plist version="1.0">
<dict>
<key>KeepAlive</key>
<true/>
<key>Label</key>
<string>org.jupyter.notebook</string>
<key>ProgramArguments</key>
<array>
<string>/usr/local/bin/jupyter-notebook</string>
<string>--no-browser</string>
</array>
<key>RunAtLoad</key>
<true/>
<key>StandardErrorPath</key>
<string>/Users/rickard/Library/LaunchAgents/org.jupyter.notebook.stderr</string>
<key>StandardOutPath</key>
<string>/Users/rickard/Library/LaunchAgents/org.jupyter.notebook.stdout</string>
<key>KeepAlive</key>
<true/>
<key>WorkingDirectory</key>
<string>/Users/rickard/jupyter</string>
</dict>
</plist>
No he encontrado una manera de no tener que codificar el directorio de inicio del usuario allí. La opción EnableGlobbing solo funciona en ProgramArgument, y no hay una expansión de variable de entorno, por lo que por ahora debe estar ahí. .