Arrancar en la partición de recuperación después de instalar Linux

Respuesta corta:
Será posible.

Respuesta más elaborada:
Si deja intacto el HD de recuperación, todavía puede iniciarlo más adelante ya que el proceso de arranque que usa Linux (generalmente GRUB en estos días) no tocará la capacidad de usar la clave Alt para arrancar desde cualquier partición de arranque adjunta.

Por lo tanto, al presionar Alt al inicio de la computadora, aparecerán dos opciones:

• Windows (a pesar de que Linux está instalado, aunque algunas distribuciones pueden mostrar su nombre)
• Recovery HD-<version> ( <version> es la versión de OS X en el momento en que instaló OS X, que creó la partición de recuperación)

Adicional: Tienes un MacBook Pro (mediados de 2014). Por lo tanto, siempre puede volver a instalar la versión original de OS X (que puede ser OS X 10.9 Mavericks o OS X 10.10 Yosemite), que se incluye con su computadora, ya que puede usar Internet Recovery incluso si su HD de recuperación interna desaparece por completo.

Para iniciar el proceso de recuperación, mantenga presionada la tecla Cmd + R al inicio de la computadora. Si se encuentra un Recovery HD, se utilizará. De lo contrario, se utiliza la recuperación de Internet. Para forzar específicamente la recuperación de Internet, mantenga presionado Cmd + Alt + R al inicio de la computadora hasta que vea un globo giratorio (o parpadeando).

Se puede obtener más información aquí: OS X: Acerca de la recuperación de OS X

Incluso cuando toda la unidad tiene un nuevo propósito, lo que significa que también se sobrescribe la partición de recuperación, aún se puede iniciar la recuperación si hay una conexión a Internet disponible. La tecla Cmd-R en el arranque la maneja el UEFI integrado y, por lo tanto, puede prescindir de una partición de recuperación.